酱鸡腿的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将鸡小腿洗干净，沥干水分后在鸡腿上划长口，这样能够使鸡腿更好地入味。

• 3.锅中倒入适量的清油放入冰糖。

• 4.冰糖溶化后，倒入鸡腿开始染糖色。这个过程一定要开小火，不停的用木铲翻炒鸡腿。

• 5.染好糖色的鸡腿盛出。

• 6.鸡腿染完糖色的锅中留有焦糖，避清焦糖渣后，锅中留少量清油，倒入适量的大喜大香辣酱。

• 7.再接着倒入适量的大喜大原味酱。

• 8.用木铲将油和酱搅拌均匀。

• 9.下入染好糖色的鸡腿。不停地翻炒，然后加入适量的清水。

• 10.煮制2分钟，让鸡腿充分地裹上酱汁。

• 11.摆盘，美美的来张照片。

• 12.再来一张浸满酱汁的，诱惑人呢！