香哈网>菜谱大全>红烧迷你蛋
红烧迷你蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧迷你蛋的做法
![红烧迷你蛋的做法图解1]()
1.处理好材料备用。
![红烧迷你蛋的做法图解2]()
2.鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。
![红烧迷你蛋的做法图解3]()
3.锅中放少许油将冰糖用小火煮溶解。
![红烧迷你蛋的做法图解4]()
4.煮至冰糖变褐色即可。（不要煮焦了，以免会苦）
![红烧迷你蛋的做法图解5]()
5.放下鹌鹑蛋均匀滴裹上糖色。
![红烧迷你蛋的做法图解6]()
6.加入干辣椒，八角，姜，香葱，油豆腐略为拌炒一下。
![红烧迷你蛋的做法图解7]()
7.加水盖过所有的材料煮开转小火焖至水剩1/3，调下盐和鸡精粉调味即可。
![红烧迷你蛋的做法图解8]()
8.上桌前撒少许熟芝麻和香葱即可
红烧迷你蛋的家常做法
（全部）
