用料：
- 隔夜黑米饭 一小碗
- 鸡蛋 两个
- 面粉 一饭勺
- 花椒面 一小勺
- 盐 一小勺
- 油 少许
- 芝麻花生碎 适量
- 清水 一汤匙
小贴士：
1.小火慢煎
2.花椒面依个人口味增减
做法：
- 1. 芝麻花生碎是之前做好的
- 2. 将米饭装在大一点的容器里，搅散
- 3. 加入一勺面粉
- 4. 搅散，包裹住米饭
- 5. 磕入鸡蛋
- 6. 搅散均匀
- 7. 加入芝麻花生碎，盐
- 8. 想要椒香味重一些花椒面就多加点
- 9. 搅拌均匀，有点干再加一点清水，大概一汤匙的量，再次搅拌均匀
- 10. 热锅刷薄薄一层油，烧至五成热转小火，舀一勺面糊用勺背摊成饼
- 11. 边缘变硬变黄再翻面
- 12. 两面煎黄，吸掉表面油分更干爽
- 13. 摆摆盘~