红烧羊肉白萝卜煲的做法

做法：

• 1. 羊肉过水冷水下锅，过掉血水和羊膻味洗净沥干（5-10分钟）
• 2. 第2次过水冷水下锅（5-10分钟）（如果不愿意过可以跳过此步但是第一步增加到20分钟）
• 3. 加入250毫升黄酒
• 4. 烧开加入老抽黄冰糖大蒜
• 5. 炖煮3小时后用筷子能插入肉中后加入白萝卜块否则继续炖。
• 6. 白萝卜煮烂收汁放入煲内上桌