用料：
- 核桃仁 50克
- 低筋面粉 200克
- 玉米油 100克
- 猪油 20克
- 白沙糖 60克
- 全蛋液 35克
- 泡打粉 2克
- 苏打粉 1克
- 蛋液(刷表面) 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 把核桃仁放烤箱中层180度烤8分钟
- 4. 放凉装袋用擀面杖压碎备用
- 5. 把玉米油、猪油、糖和蛋液一起放入盆里用手动打蛋器搅拌均匀
- 6. 筛入混合的低粉、泡打粉、苏打粉，搅拌至无干粉即可
- 7. 加入压碎的核桃碎搅拌均匀
- 8. 把面团分成24等份
- 9. 在烤盘铺上油纸，取一小面团搓圆，放在油纸上压扁
- 10. 依次做好所有的核桃酥
- 11. 烤箱160度预热，接着在桃酥表面刷蛋液撒芝麻
- 12. 入烤箱，中层，上下火，烤16分钟
- 13. 香香酥酥脆脆的，赶紧尝尝吧