南瓜蛋糕卷

南瓜蛋糕卷
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作者:卫镇少女8

健康功效

南瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

低粉 80g
玉米油 35g
适量
酱(草莓,山楂都行) 适量

南瓜蛋糕卷的做法

  • 南瓜蛋糕卷的做法图解1

    1.将南瓜蒸熟,放凉,压成南瓜泥待用⊙▽⊙

  • 南瓜蛋糕卷的做法图解2

    2.把蛋黄搅匀,加入牛奶,玉米油,细砂糖20g搅拌均匀,加入南瓜泥搅匀⊙▽⊙

  • 南瓜蛋糕卷的做法图解3

    3.将蛋白打成鱼眼状,把细砂糖40g分两次加入蛋白打发成尖角状待用

  • 南瓜蛋糕卷的做法图解4

    4.将蛋白的三分之一倒入南瓜泥糊糊,上下翻搅拌,再把搅拌均匀的南瓜泥糊糊倒入剩余蛋白中,上下搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘中。放入烤箱150度,考36分钟,出炉,凉一会

  • 南瓜蛋糕卷的做法图解5

    5.将出炉的蛋糕翻过,放在一张新油纸上,取下上面的油纸,抹上酱,缓慢卷起,用油纸包住五分钟后根据爱好大小切宽窄的份,装盘即可

小贴士

打蛋盆要无水无油

本菜谱由卫镇少女8上传

南瓜蛋糕卷的家常做法

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