蒜香排骨

蒜香排骨
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作者:运珧baby95

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

中节排骨 4节
大蒜颗粒 7颗大蒜
老抽 2勺
生抽 4勺
香叶 3片
面包糠 小半碗
豆粉 4勺

蒜香排骨的做法

  • 蒜香排骨的做法图解1

    1.准备基本作料

  • 蒜香排骨的做法图解2

    2.基本作料拌匀后加入蒜颗粒

  • 蒜香排骨的做法图解3

    3.排骨洗净将水沥干

  • 蒜香排骨的做法图解4

    4.将拌匀的作料和排骨混合均匀,然后蒙上保鲜膜约15分钟

  • 蒜香排骨的做法图解5

    5.香叶和葱洗净后放入排骨中,中火蒸1小时

  • 蒜香排骨的做法图解6

    6.蒸好后将蒜颗粒清理掉

  • 蒜香排骨的做法图解7

    7.将排骨放入调好的豆粉里

  • 蒜香排骨的做法图解8

    8.将裹好豆粉的排骨再沾上面包糠,放入油锅中,中火煎炸

  • 蒜香排骨的做法图解9

    9.酥脆可口的蒜香排骨就做好啦

小贴士

排骨一定要蒸熟(肉质才会细嫩,可口)

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蒜香排骨的家常做法

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