原汤原味羊肉火锅的做法

• 1.羊肉剁块，洗净，白萝卜切成圆片备用

• 2.油锅微热后放花椒辣椒生姜，炒香

• 3.羊肉放油锅里翻炒二三分钟，放白醋和料酒，然后，添加穿了孔的白萝卜

• 4.加水，满过羊肉，可以多发些水

• 5.水开后除去浮沫，用筷子夹出白萝卜

• 6.把羊肉倒入高压锅，上气后压二十分钟

• 7.切好胡萝卜，放压力锅和羊肉一起压几分钟，然后，再盛到火锅里

• 8.加大葱大蒜，根据自己口味，放盐和佐料调味，