南瓜芝麻球的做法

• 1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。

• 2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。

• 3.趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。

• 4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点。

• 5.再分成25克一个的小剂子，搓圆。

• 6.让南瓜球在芝麻里滚一滚，让其沾满芝麻。

• 7.再用手搓一搓，这样芝麻就不容易掉落了。

• 8.锅中倒入足量的油烧至七成热。

• 9.然后中小火把南瓜球炸至熟透为止。勤翻面，注意观察情况，别炸糊了。

• 10.然后捞出沥干油分，晾凉后食用。

• 11.成品