酸菜粉条炖冻豆腐

酸菜粉条炖冻豆腐
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作者:主儿厨房

食材用料

冻豆腐 250g
酸菜 400g
粉条 75g
猪五花肉 30g
五香粉 5g
5g
鸡精 5g
生抽 10g

酸菜粉条炖冻豆腐的做法

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解1

    1.准备材料

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解2

    2.冻豆腐洗净,粉条剪成20公分洗净,酸菜片层切丝,猪肉切2毫米薄片(半冻时切),葱切丝。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解3

    3.坐锅添油,小火烧热。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解4

    4.放葱和五香粉小火炒香。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解5

    5.放酸菜丝中火炒香。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解6

    6.菜挪锅边,放五花肉中火煸炒。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解7

    7.肉煸炒成金黄色出油为好。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解8

    8.放清水1000毫升。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解9

    9.放冻豆腐,粉条,

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解10

    10.放生抽。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解11

    11.盖盖大火烧开,转中火炖20分钟。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解12

    12.开盖加鸡精,关火出锅。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解13

    13.高清大图。

  • 酸菜粉条炖冻豆腐的做法图解14

    14.成品展示。谢友欣赏!

小贴士

一次添够清水,汤才好喝。
所有量都可根据自己口味增、减。
粉条勿多,适量。糊锅底又涟汤。

本菜谱由主儿厨房上传

酸菜粉条炖冻豆腐的家常做法

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