年夜饭(一)吉祥如意卷

年夜饭(一)吉祥如意卷
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作者:F姐_tXLc

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西兰花:养肝
西红柿:活血化瘀

食材用料

肉馅 半斤
(1)葱姜 适量
(2)盐 耗油 酱油 胡椒 料酒 适量

年夜饭(一)吉祥如意卷的做法

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解1

    1.把辅料1切末和辅料2一起放入肉馅里 搅匀

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解2

    2.鸡蛋加入面粉和少许盐打匀

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解3

    3.摊成鸡蛋薄饼

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解4

    4.鸡蛋饼 海苔 肉馅叠加如图

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解5

    5.对卷如图

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解6

    6.这样

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解7

    7.上锅蒸10分钟

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解8

    8.西兰花洗净 开水放少许盐 抄一下

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解9

    9.冷水过凉 备用

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解10

    10.西红柿洗净 螺旋状削皮 做成花朵 摆盘

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解11

    11.把蒸好的肉卷切好 摆盘

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解12

    12.这样

  • 年夜饭(一)吉祥如意卷的做法图解13

    13.再来一张

小贴士

鸡蛋饼要摊的薄一些 面糊稀一些 不然太硬太厚 一卷就裂了 西兰花抄的时候不要火大了 影响色泽

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年夜饭(一)吉祥如意卷的家常做法

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