炒年糕的做法

• 1.将年糕用凉水泡上，白菜切丝，2个鸡蛋，大虾挑掉纱线，葱蒜切换备用。

• 2.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

• 3.葱蒜炝锅后放入虾和白菜翻炒。

• 4.放入料酒，生抽，蚝油，盐，放10克水翻炒。

• 5.放入年糕，炒匀后出锅。

• 6.如果爱吃粘的，可以多炒一会再出锅。