韭菜炒粉丝

韭菜炒粉丝
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作者:敏敏家肴

健康功效

韭菜:温中行气

食材用料

红薯粉丝 200克
油,盐,鸡精 适量

韭菜炒粉丝的做法

  • 韭菜炒粉丝的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解2

    2.韭菜洗净切段,红薯粉丝用开水泡开。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解3

    3.泡开后的粉丝用剪刀剪成适当的小段。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解4

    4.锅中加清油,先倒入粉丝煸炒。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解5

    5.动作要快,粉丝容易粘锅,加少许的清水。粉丝炒成透明色后盛出备用。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解6

    6.洗干净锅,再加入适量的清油,倒入韭菜的同时立刻倒入适量的盐。快速翻炒韭菜十秒。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解7

    7.动作很快的倒入炒好的粉丝,将粉丝和韭菜快速炒匀,加入适量鸡精。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解8

    8.装盘趁热吃。下饭的韭菜炒粉丝好吃的没话说。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解9

    9.再来张近图,诱惑一下。

小贴士

这道菜讲究的是火候和动作,火候要中偏大,动作一定要快。

本菜谱由敏敏家肴上传

韭菜炒粉丝的家常做法

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