小红豆 | 白糖,水 |
1.锅中倒入适量红豆,适量水,大火水煮沸腾,小火煮软;
2.把水煮少些,红豆不用煮太烂;
3.红豆微凉放入保鲜袋,放冰箱冷冻,以准备弄馅;
4.把冻好的红豆拿出来,化冰完,下锅煮,煮还剩一些水;
5.倒入适量白糖(按自己喜欢)搅拌均匀;
6.开中小火,边煮边搅拌挤压,煮至没水,干干馅(挤压红豆变成泥),不用在倒水加糖搅拌后化了一些水煮干就行;
7.终于弄成泥啦(没有搅拌机只能用温水挤压成泥)一成品图(可弄一个个小团)
1:没有搅拌机步骤多些(有搅拌机不用放冰箱在用水煮)直接先煮干(用水泡一晚上的煮时间短少倒些水煮红豆开直接搅拌成泥,没泡一晚时间长多倒入水煮干搅拌成泥)《步骤简单1:泡豆,2:煮豆,3:搅拌成豆泥,4:下锅加入白糖炒成馅》;2:可以不用保鲜膜状放冰箱冰冻(我家是没空间所以袋子状不占空间)用啥状都行!