芝麻油呛菠菜的做法

• 1.菠菜洗净

• 2.水烫熟菠菜后捞出来过一下凉水，然后一根根捞出来沥水

• 3.干辣椒，姜丝，蒜末和花椒粒准备好

• 4.制油，先来一点3-4颗姜丝去油腥味，然后捞出过油的姜丝

• 5.再把准备的辣椒等下锅煸香煸脆

• 6.把胡椒也洒下去

• 7.注意火候

• 8.再切点大葱段

• 9.再次下锅煸香，多洒些芝麻

• 10.在一边加芝麻时，就可以放调料了：盐、酱油、醋、白酒

• 11.再适当放点老干妈

• 12.稍微洒一点点盐来拌匀

• 13.这个时候把煸香的料直接泼到菠菜上

• 14.然后用筷子均匀拌开

• 15.拌好后，迅速摆盘

• 16.成品，这味道，没法说了