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腊八饭的做法
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用料:
糯米
300克
阿胶枣
10颗
莲子
20克
紫薯花生
20克
葡萄干
10克
松子
少许
枸杞
少许
白糖
10克
蜂蜜
2汤匙
淀粉
10克
小贴士:
1.糯米泡的时间越长越黏越好吃
2.糯米用电饭锅提前做熟会更好吃的
3.干果食材和用量根据自己的喜好随意添加
做法:
1.
准备好所需食材(糯米提前一天泡好,莲子提前煮熟)豆沙馅忘拍了。
2.
把泡好的糯米用电饭锅闷熟备用
3.
准备好一个碗把碗底摆好干果
4.
上面盖上一层糯米饭抹平
5.
再贴碗边摆一圈干果(随意怎么摆)
6.
再盖一层糯米饭中间挖个窝搁豆沙馅
7.
豆沙馅上面再盖上糯米饭抹平
8.
然后放入锅里蒸30分钟
9.
将白糖蜂蜜淀粉放在一起加一点水熬糖浆备用
10.
将蒸好的糯米饭用盘子盖在糯米饭上面然后翻转
将糯米饭扣在盘子上,将碗拿下,上面撒上松子仁和枸杞,再浇上熬好的糖浆。甜甜糯糯的腊八饭就完成了。
11.
再来一张成品图!谢谢观赏!