用料：
- 高筋粉 300克
- 酵母 3克
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1个
- 油 35克
- 白砂糖 40克
- 肠子 9条
- 葱 适量
- 沙拉酱 适量
做法：
- 1. 准备盆子，把面粉，酵母，鸡蛋，油，牛奶放进去，先放固体，再放液体，
- 2. 用筷子搅拌，让面粉和液体混合
- 3. 然后用手揉成没干粉就行了
- 4. 放桌上揉，摔，搓近一小时
- 5. 拉出有手套膜就行了
- 6. 放去盆里发酵两倍大，盖上保鲜袋，我的发了两小时，用手摁下去不会陷就行了
- 7. 然后把发酵好的面团拿出来揉排气，再捏成相等大的面团醒二十分钟，盖上保鲜袋
- 8. 继续把醒好的面团揉一下，弄成牛舌状从一边卷到另一边，不要卷太紧
- 9. 放烤箱30度烤40分钟第二次发酵好的，如下图，用刀划三下
- 10. 把肠子放上面，再挤点沙拉酱，最后撒葱花
- 11. 预热烤箱150度5分钟，然后放进去烤15分钟，烤好后用牙签插进面团里是干爽的就行了，如下图，烤好的，又松软又好吃