1.准备盆子,把面粉,酵母,鸡蛋,油,牛奶放进去,先放固体,再放液体,
2.用筷子搅拌,让面粉和液体混合
3.然后用手揉成没干粉就行了
4.放桌上揉,摔,搓近一小时
5.拉出有手套膜就行了
6.放去盆里发酵两倍大,盖上保鲜袋,我的发了两小时,用手摁下去不会陷就行了
7.然后把发酵好的面团拿出来揉排气,再捏成相等大的面团醒二十分钟,盖上保鲜袋
8.继续把醒好的面团揉一下,弄成牛舌状从一边卷到另一边,不要卷太紧
9.放烤箱30度烤40分钟第二次发酵好的,如下图,用刀划三下
10.把肠子放上面,再挤点沙拉酱,最后撒葱花
11.预热烤箱150度5分钟,然后放进去烤15分钟,烤好后用牙签插进面团里是干爽的就行了,如下图,烤好的,又松软又好吃