葱花肠子包

葱花肠子包
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作者:藍菇涼

食材用料

高筋粉 300克
酵母 3克
肠子 9条
沙拉酱 适量

葱花肠子包的做法

  • 葱花肠子包的做法图解1

    1.准备盆子,把面粉,酵母,鸡蛋,油,牛奶放进去,先放固体,再放液体,

  • 葱花肠子包的做法图解2

    2.用筷子搅拌,让面粉和液体混合

  • 葱花肠子包的做法图解3

    3.然后用手揉成没干粉就行了

  • 葱花肠子包的做法图解4

    4.放桌上揉,摔,搓近一小时

  • 葱花肠子包的做法图解5

    5.拉出有手套膜就行了

  • 葱花肠子包的做法图解6

    6.放去盆里发酵两倍大,盖上保鲜袋,我的发了两小时,用手摁下去不会陷就行了

  • 葱花肠子包的做法图解7

    7.然后把发酵好的面团拿出来揉排气,再捏成相等大的面团醒二十分钟,盖上保鲜袋

  • 葱花肠子包的做法图解8

    8.继续把醒好的面团揉一下,弄成牛舌状从一边卷到另一边,不要卷太紧

  • 葱花肠子包的做法图解9

    9.放烤箱30度烤40分钟第二次发酵好的,如下图,用刀划三下

  • 葱花肠子包的做法图解10

    10.把肠子放上面,再挤点沙拉酱,最后撒葱花

  • 葱花肠子包的做法图解11

    11.预热烤箱150度5分钟,然后放进去烤15分钟,烤好后用牙签插进面团里是干爽的就行了,如下图,烤好的,又松软又好吃

本菜谱由藍菇涼上传

葱花肠子包的家常做法

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