鸡蛋:润燥 冰糖:健脾 茶叶:解毒
1.鸡蛋洗净备用
2.准备煮茶叶蛋的调料,如图
3.锅内加水
4.然后把准备好的调料(图2)加入锅中,烧开
5.水开以后加入鸡蛋(电磁炉太慢,中途换气了)小火煮15~20分钟
6.关火,捞出鸡蛋,用锅铲将鸡蛋外皮敲碎
7.然后在放入煮蛋的水中浸泡,等待入味
8.1~2小时之后即可食用。成品图如图
鸡蛋煮熟以后一定要把鸡蛋外壳敲碎,那样更容易入味,浸泡鸡蛋时间长短根据个人口味定夺
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