红薯拔丝的做法

• 1.红薯切成大小差不多的样子。

• 2.锅中放油烧热后，放进切好的红薯炒至八分熟。

• 3.调淀粉水：碗中放进适量生粉，再放进一匙糖。

• 4.放进少量水搅拌均匀。

• 5.待红薯熟至八成时倒进淀粉水，翻炒至熟。

• 6.锅烧热，放进适量油烧热后，放进适量糖熬至糖融化即可。

• 7.糖浆倒在红薯上面就完成了。