素炒拉条的做法

• 1.这是从外面买的圆面条，一人份。

• 2.木耳提前用温水泡发，水洗两遍，切成丝儿，胡萝卜切丝儿，火腿切片。

• 3.豆芽洗干净，备用。

• 4.葱切葱花。

• 5.锅里烧开水，放入面条，煮至七成熟，不要煮的太烂，要不然炒出来不好吃。

• 6.煮熟的面条捞出过凉水。

• 7.沥去水分，待用。

• 8.另起炒锅，热锅凉油，放入葱花爆香。

• 9.倒入胡萝卜和火腿，翻炒均匀。

• 10.倒入木耳，翻炒至胡萝卜快熟。

• 11.倒入豆芽，翻炒均匀，加少许盐和调料。

• 12.放入刚刚煮好的面条，关小火，加盐调料，少许酱油。

• 13.开中火，翻炒。加入鸡精出锅。

• 14.装盘开吃啦！