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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝的做法
![干煸牛肉丝的做法图解1]()
1.牛肉切成稍微粗一些的丝
![干煸牛肉丝的做法图解2]()
2.牛肉丝加入少许盐，蚝油，料酒拌匀
![干煸牛肉丝的做法图解3]()
3.加入少许油抓拌均匀腌制10分钟
![干煸牛肉丝的做法图解4]()
4.芹菜洗净后切段，葱姜蒜切碎
![干煸牛肉丝的做法图解5]()
5.锅中加入适量的油下肉丝翻炒
![干煸牛肉丝的做法图解6]()
6.炒至肉丝变色出水后继续翻炒
![干煸牛肉丝的做法图解7]()
7.水份炒干出油后加入郫县豆瓣酱小火翻炒出红油
![干煸牛肉丝的做法图解8]()
8.加入葱姜蒜，芹菜炒至断生
![干煸牛肉丝的做法图解9]()
9.加入少许糖调味即可出锅装盘
小贴士
牛肉切丝后加入少许油腌好的肉丝会比较嫩，肉丝会炒出水一定要炒干水份，炒出油，豆瓣酱有盐，可以不加盐。
干煸牛肉丝的家常做法
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