用料：
- 面粉韭菜鸡蛋粉条 适量
- 油盐味精香油 适量
小贴士：
加点粉条不易出水。不然韭菜太嫩，出水会炸锅
做法：
- 1. 凉水和面，醒一会儿
- 2. 韭菜洗净
- 3. 粉条水煮后剁碎
- 4. 鸡蛋炒好
- 5. 炒香的面酱
- 6. 韭菜鸡蛋粉条放进去翻匀，挑好馅忘记拍照了
- 7. 面揉光揪几个小剂子，如图擀成薄饼
- 8. 中间切开
- 9. 在半个皮的一半放馅儿，把馅儿铺平，用另一半对折，按好边，按紧点，不然炸的时候容易开
- 10. 做锅点火，哟用的是暖气炉子，待油有五六分热的时候就可以下锅炸了，炸制两面金黄
- 11. 皮很薄，我先尝尝
- 12. 越往后的颜色越漂亮，上桌