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凉拌莲藕片
健康功效
青椒:养肝
白糖:活血化瘀
凉拌莲藕片的做法
![凉拌莲藕片的做法图解1]()
1.准备好所需用料
![凉拌莲藕片的做法图解2]()
2.葱姜蒜切粒，干辣椒切段备用
![凉拌莲藕片的做法图解3]()
3.莲藕削皮洗净备用
![凉拌莲藕片的做法图解4]()
4.莲藕切片，下入热水锅中焯3-4分钟
![凉拌莲藕片的做法图解5]()
5.将莲藕片捞出放入冷水中
![凉拌莲藕片的做法图解6]()
6.沥干水分备用
![凉拌莲藕片的做法图解7]()
7.青椒切丝焯一下洗净备用
![凉拌莲藕片的做法图解8]()
8.花椒入油锅，葱姜蒜粒和干辣椒入锅翻炒
![凉拌莲藕片的做法图解9]()
9.倒入装好莲藕片的盆中
![凉拌莲藕片的做法图解10]()
10.加入青椒丝、白糖、味精、盐、醋、生抽以及香油搅拌均匀
![凉拌莲藕片的做法图解11]()
11.装盘开吃
小贴士
莲藕片在沸水中焯几分钟，过凉水能让莲藕片吃起来爽脆可口
凉拌莲藕片的家常做法
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