胡萝卜小面包的做法

• 1.胡萝卜洗净去皮，上蒸锅蒸大约十分左右，蒸熟。

• 2.准备食材。

• 3.胡萝卜和牛奶放入料理机中打成汁。

• 4.除黄油外所有材料放入面包机内，启动面包机揉面30分钟。

• 5.30分钟后面团揉至扩展阶段，加入黄油继续揉面25分钟。

• 6.面团揉至接近完全阶段，用面包机的发酵功能进行基础发酵。

• 7.一小时发至2.5倍大，发酵完成。

• 8.排气后分割成13个小面团（本来应该是12个的 ，不知道怎么算的弄成13个了，后来才发现）。

• 9.把小面团擀成三角形。

• 10.两侧向中间折起。

• 11.卷起，收口捏紧。

• 12.卷后的形状。

• 13.全部卷好后放入铺好锡纸的烤盘中，二次发酵。

• 14.大约一小时后发至二倍大，就可以了。

• 15.烤箱预热170度五分钟，入烤箱170度烤30分钟，烤好后立即取出，晾温后装入保鲜袋保存。

• 16.成品图。