用料：
- 猪肉 200克
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 8克
- 姜 5克
- 葱 5克
- 红辣椒 一个
- 青辣椒 一个
- 味极鲜酱油 适量
做法：
- 1. 猪肉洗净对半切开
- 2. 再切成薄片
- 3. 放入碗中
- 4. 加入盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油
- 5. 抓匀腌制半小时
- 6. 姜切丝
- 7. 蒜切末
- 8. 葱切葱花
- 9. 辣椒洗净切成小块
- 10.
- 11.
- 12.
- 13. 锅中倒入适量油烧热
- 14. 放入蒜姜葱爆香
- 15. 放入猪肉翻炒至变色变白
- 16. 盛出备用
- 17. 锅洗净后倒入适量油烧热后
- 18. 放入辣椒
- 19. 翻炒至断生
- 20. 加入猪肉翻炒片刻
- 21. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
- 22. 一道美味的辣椒炒肉就做好了
- 23. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！