猪皮炒西兰花的做法

• 1.把锅烧热放入猪皮把毛烫掉，接着把猪皮洗干净放入高压锅压2分钟
  

• 2.西兰花、大红椒、姜、蒜切好备用

• 3.锅烧开水放入西兰花焯2分钟，拿出备用

• 4.把猪皮从高压锅中拿出切细条

• 5.锅中放油，油热后放入姜蒜炒香，再放入辣椒酱炒一下，接着放入大红椒、猪皮、西兰花一起炒，翻炒一会放盐，炒到快熟的时候放入蚝油、美味鲜，最后起锅