用料：
- 普通面粉 45克
- 熟芝麻粉 10克
- 黑米粉 40克
- 鸡蛋 1个（65克）
- 白砂糖 10克
- 酵母 2克
- 温水（酵母） 50毫升
- 温水（鸡蛋液） 80毫升
- 5寸模具 1个
小贴士：
1.温开水温度约35℃左右。
2.模具里刷油为了方便脱模。
3.面糊不能调的太稀。
做法：
- 1. 准备主要材料。
- 2. 把普通面粉、黑米粉、熟黑芝麻粉和白砂糖倒入容器内。
- 3. 混合搅拌均匀。
- 4. 鸡蛋打入碗内加入约80毫升温开水搅拌均匀。
- 5. 倒入混合后的面粉内。
- 6. 酵母粉用50毫升温开水溶解。
- 7. 再倒入面粉中。
- 8. 用筷子充分搅拌均匀。
- 9. 盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
- 10. 发酵到原来面糊的一倍大（约60分钟）。
- 11. 用筷子搅拌几下。
- 12. 5寸模具刷一层食用油。（方便脱模）
- 13. 把面糊倒入模具中。
- 14. 锅内倒水放入笼屉放上面糊。
- 15. 水烧开后大火蒸约15分钟左右，也可以用牙签插入如果牙签上没有残留物即为蒸熟。
- 16. 蒸熟以后稍微凉冷。
- 17. 脱去模具。
- 18. 用吸管在上边均匀戳孔。
- 19. 松松软软的。
- 20. 成品图。