
用料:
- 猪里脊 50克
- 苹果 20克
- 菠萝 20克
- 西红柿 10克
- 青椒 10克
- 油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士:
水果切片后,不要放太久,不然苹果会发黑的。
做法:
- 1. 准备食材,猪里脊肉,苹果,菠萝,青椒,,西红柿,葱,蒜,姜。
- 2. 把所有食材切片,葱,姜切碎,蒜切片。
- 3. 把肉片放碗里,加入料酒,淀粉抓均匀,腌制7-8分钟。
- 4. 开火,热锅放入凉油。
- 5. 放入葱,姜,蒜,炒出香味。
- 6. 加入肉片,酱油上色,炒至肉片变色。
- 7. 把苹果,菠萝,西红柿,青椒一起放入锅里大火快炒。
- 8. 出锅成品