胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
葡萄干:补血、低蛋白质
1.胡萝卜用擦丝板擦丝
2.葡萄干用温开水浸泡一会儿,稍稍变软沥干水备用
3.小葱切成葱花
4.胡萝卜里磕入鸡蛋,加入葱花,盐打散拌匀
5.加入面粉拌匀
6.最后调成这样的糊状
7.热锅刷一层油,舀一勺面糊摊成薄饼
8.面糊凝固前摆上葡萄干,观察四周微微变硬再翻面
9.有葡萄干的这一面不能煎太久,五秒钟即可,否则葡萄干会变黑
10.捞出吸去多余油分
11.用模具刻出喜欢的造型
12.摆摆盘
1.小火慢煎
2.葡萄干那面不能煎太久,背面多煎一会儿