花椒:温中
1.小鸡胸肉洗净备用;
2.用热水焯小鸡胸10分钟,撇去浮沫,同时热水中放入盐、大料、花椒、干红辣椒;
3.焯水后滴小鸡胸静置晾凉;
4.顺纹路将鸡胸手撕成鸡丝,可以放适量香油,熟黑芝麻拌匀;
5.还做了一部分麻辣烤鸡丝,以后再教大家制作!近距离高清图一张!
6.馋嘴手撕鸡丝成品图感谢观赏!
1、鸡丝手撕时带上手套,顺纹路操作!2、以后有时间再上传烤箱制作麻辣鸡丝之步骤!
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