用料：
- 饼丝 500克
- 洋白菜 150克
- 猪肉 适量
- 培根 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
小贴士：
炒饼火候很重要，考量手艺一道美味！
做法：
- 1. 首先准备好全部食材；
- 2. 洋白菜泡水洗净控水；
- 3. 猪肉切成丝，用生抽青蒜煨制15分钟；
- 4. 洋白菜切成丝备用；
- 5. 热油下锅，放干红辣椒、猪肉丝煸炒；
- 6. 加入少许生抽煸炒；
- 7. 下入饼丝，加少许盐，中火均匀煸炒；
- 8. 为防止粘锅不停翻炒至饼丝金黄；
- 9. 这个火候最合适，颜色看着不错吧；
- 10. 加入洋白菜丝儿，均匀翻炒，再次加入少许生抽；
- 11. 均匀翻炒入味；
- 12. 洋白菜会略带水分，这样滴炒饼炒出口感不干！出锅时加入蒜末提香；
- 13. 近距离高清图一张！
- 14. 成品图感谢观赏！