肉丝炒豆角的做法

• 1.里脊切丝用淀粉和料酒抓匀。

• 2.豆角切丝，用水焯熟。

• 3.炒锅中放入色拉油，放入蒜末炝锅后，放入里脊丝，料酒，蚝油，老抽，将肉丝炒变色。

• 4.下入焯熟的豆角丝。

• 5.加入盐，翻炒，炒匀后出锅。