用料：
- 豆腐 300克
- 猪肉 180克
- 胡罗卜 60克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 盐 半小勺
- 鸡精 半小勺
- 葱花 适量
小贴士：
用手团成乒乓球大小的球，在用手按成小饼，一定要用中小火煎两面金黄。
做法：
- 1. 猪肉剁成馅备用
- 2. 胡罗卜洗净，切末备用
- 3. 豆腐用刀碾成泥备用
- 4. 把肉馅，豆腐，胡罗卜，葱花放在盆里。
- 5. 打入一个鸡蛋里
- 6. 加一小勺淀粉
- 7. 加半勺鸡精
- 8. 加入半勺盐,搅拌均匀
- 9. 用手制成小饼备用
- 10. 锅加油，放豆腐胡罗卜肉饼，用小火煎。
- 11. 煎两面金黄即可
- 12. 煎好的饼装盘即可