南瓜糖馅饼的做法

• 1.花生放入无水无油的锅里小火炒熟

• 2.花生颜色变红，皮基本裂开就关火

• 3.用保鲜袋装好，用擀面杖或者光滑的瓶子压碎

• 4.不用太碎，这样的状态即可

• 5.吹去花生皮，得到干净的花生碎

• 6.同样黑芝麻也放锅里炒香，盛出备用

• 7.南瓜去皮去瓤洗净

• 8.切小片铺在盘子里，放开水锅里蒸8分钟

• 9.用勺子压成泥

• 10.装在大碗里，加入糯米粉和面粉，一汤匙白糖

• 11.揉成光滑不沾手的面团，静置一会儿

• 12.将花生碎，黑芝麻混合，加入两汤匙白糖拌匀

• 13.白芝麻装在干净的碗里

• 14.取一小团面团，揉圆再压成饼

• 15.舀一勺糖馅，尽量靠中间，（这步直接在手掌心里比较好操作）

• 16.将面团四周捏合，再轻轻揉一揉

• 17.轻轻压扁成饼，再稍作规整成型

• 18.在白芝麻里打个滚，全身沾满芝麻，再轻轻压一压让芝麻粘得更牢

• 19.依次全部做好

• 20.热锅刷一层油，转小火慢煎

• 21.微微膨胀起来即可翻面

• 22.两面煎黄，盛出吸油

• 23.掰开看看，皮薄馅美，一口下去芝麻香加上花生香，回味无穷呀 (◍•ᴗ•◍)

• 24.再来一张