1.将牛奶,鸡蛋液,白糖,盐,高筋面粉,酵母,玉米油依次装入面包桶内。
2.启动面包机发面团功能。(这个程序是面包机将所有材料揉成面包所需的面团,一直发到二倍大。)
3.两个小时后,面团发酵到二倍大,中间戳个小洞,如果面团不塌陷,就证明可以了。
4.将面团取出来,用手揉匀,用擀面杖将面团擀成1cm面片。上面加盖保鲜膜再次醒10分钟
5.用模具扣出形状来
6.把中间的小圆儿拿走取出一个活儿,就是面包圈了。
7.将所有的形状做完,再是盖上保鲜膜,醒发20分钟。
8.20分钟,醒完以后就可以开始炸了。
9.热锅下,油温八分热,转小火,一面炸金黄翻面,另一面也炸金黄
10.取出控油冷却
11.巧克力隔水融化,装饰即可