肉炒豇豆的做法

• 1.豇豆洗净，切小段

• 2.猪肉洗净，切小块，用料酒、生抽、淀粉腌制

• 3.干辣椒对切段，葱·蒜切沫

• 4.锅里加入清水烧开，加少许盐·油，再把豇豆倒进焯水1分钟，捞出控水

• 5.另起锅倒油，把干辣椒、葱、蒜倒进爆香

• 6.再把猪肉倒进，炒段生

• 7.再把豇豆倒进炒，加生抽、胡椒粉、盐炒匀

• 8.关火，加少许鸡精，装盘