鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼清洗收拾干净，淋少许料酒，用手抹匀备用。

• 2.豆腐切成小方块，葱切段，姜切片。

• 3.锅中倒油烧热，放入鲫鱼小火慢煎。

• 4.把鱼煎至两面金黄。

• 5.倒入适量的水。

• 6.加入料酒，葱段和姜片。

• 7.然后大火烧开，烧至汤汁变白。

• 8.加入豆腐块。

• 9.小火炖到汤汁浓稠，加盐调味即可。

• 10.出锅加香菜点缀。