粉丝:补血、低蛋白质
1.准备食材
2.豆腐,牛血切条,姜切末,葱,蒜苗切丁,香菜切段
3.粉丝用温水泡软捞出
4.豆腐和牛血分别焯水(水中加少许盐)
5.炒锅油热放葱姜蒜苗辣椒面炝一下锅,加少许肉汤烧开(没有肉汤就加水)
6.放焯好的豆腐和牛血烧开
7.再加粉丝烧开关火
8.盛在碗中撒上香菜蒜苗叶,淋上少许香油即可
9.再来一张装饰图
因为加的炖肉汤,里面有盐,花椒等调料,所以就没有加其它调料,如果加水就要添加一些调味料增加香味
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