五花肉炒菜花的做法

• 1.五花肉冷水下锅，焯至变白色

• 2.菜花洗干净切小朵，沥干水份，蒜去衣剁碎，五花肉切一块

• 3.热油，先炒五花肉，放适量的盐，中火翻炒出油

• 4.加入蒜头，爆炒香

• 5.然后加生抽

• 6.加半勺老抽，炒炒上色

• 7.盛出碗，备用

• 8.炒五花肉会有很多油，接着放菜花

• 9.适量的盐，少许清水，翻炒至断生

• 10.放五花肉一起翻炒均匀，即可

• 11.成品图