自制凉粉的做法

• 1.绿豆淀粉准备好，称重备用

• 2.先准备100g矿泉水

• 3.100g水加入绿豆淀粉搅拌均匀，完全混合备用

• 4.汤锅加入350g矿泉水，加热

• 5.水开后慢慢加入淀粉水

• 6.一边倒一边画圈搅拌

• 7.待完全成透明状即可

• 8.装入玻璃密封盒或者盆，大碗都可以，隔水冷却

• 9.冷却后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时即可食用

• 10.脱模很容易，凉粉碗里面倒入凉水慢慢晃动自然就脱下来了，特别光滑，Q弹

• 11.宛如皎洁明月，十分好看

• 12.这是我凉拌好的效果，十分滑嫩，Q弹，这个根据自己口味来做就可以了