糖醋小排的做法

• 1.买了2斤肋排

• 2.斩成小段

• 3.第一遍焯水加八角去腥味，换水再煮20分钟

• 4.20分钟后捞出来控水

• 5.调味料，盐1小勺，糖4小勺，醇味鲜2小勺，醋3小勺

• 6.油热锅，加葱蒜爆锅

• 7.加入控干净水的小排翻炒，加入调好的调味料

• 8.翻炒，熟了出锅装盘，撒上芝麻，香喷喷的糖醋小排