用料：
- 牛肉，牛肚，红薯粉条 适量
- 木耳，鸡蛋，番茄
- 豆皮
- 淀粉，葱姜辣椒， 适量
- 胡椒粉
小贴士：
加入水淀粉以后要小火
做法：
- 1. 准备各种材料，木耳和红薯粉条先用水泡好。
- 2. 牛肉切片，牛肚切丝。这个忘了拍照了。
- 3. 鸡蛋滩饼切成丝
- 4. 番茄两个切成丁
- 5. 豆皮切片
- 6. 开火准备做，热锅凉油小火先将番茄炒成沙。这样就可以不加醋了。
- 7. 炒好番茄以后加葱姜和辣椒和胡椒粉炒出香味，大火等水开先加入木耳煮三分钟再依次加入肉类，粉条豆皮，鸡蛋丝。这期间用老抽和淀粉调汁。最后将水淀粉倒入锅里搅拌这里用小火。等汤汁变稠以后加入盐即可。关火以后滴几滴香油会更好。要是不怕酸也可以关火以后再加一些醋。