鲜Q虾球

鲜Q虾球
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作者:诗儿子63

健康功效

土豆:和胃

食材用料

鲜虾 250克
少许
生抽 少许
鸡精 少许
面包糠 半碗

鲜Q虾球的做法

  • 鲜Q虾球的做法图解1

    1.把虾洗净去头

  • 鲜Q虾球的做法图解2

    2.把去头的把尾部切去,切去的尾部不要扔留着备用

  • 鲜Q虾球的做法图解3

    3.把去头去尾的虾剥掉虾皮

  • 鲜Q虾球的做法图解4

    4.把去皮的鲜虾去虾线

  • 鲜Q虾球的做法图解5

    5.去好虾线的鲜虾剁成泥,放入调料

  • 鲜Q虾球的做法图解6

    6.把土豆去皮切片

  • 鲜Q虾球的做法图解7

    7.把土豆放入微波炉加热8分钟左右

  • 鲜Q虾球的做法图解8

    8.把加热好的土豆放入虾泥搅拌

  • 鲜Q虾球的做法图解9

    9.准备好面包糠和蛋清

  • 鲜Q虾球的做法图解10

    10.用手团制虾球,并把虾尾插入

  • 鲜Q虾球的做法图解11

    11.把油倒入锅里烧至七成熟

  • 鲜Q虾球的做法图解12

    12.把虾球放入油锅

  • 鲜Q虾球的做法图解13

    13.炸至金黄色捞出控油

  • 鲜Q虾球的做法图解14

    14.摆盘成型

小贴士

虾最好买活虾,味道更鲜美,剁虾泥的时候用刀背不会破坏虾纤维,如果是比较小的孩建议剁成泥,土豆最好土豆蒸的粘性更好,团虾球的时候手上沾点油不会粘手,

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鲜Q虾球的家常做法

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