黄酒煮鸡的做法

• 1.土鸡斩块，我购买时候已经叫摊贩解决了（一个人吃最后还是分两次煮）

• 2.黄酒1碗，姜去皮切片

• 3.热锅下油，放姜片中火爆炒至少许变透明，五六分熟

• 4.放鸡翻炒至有少许变白色

• 5.然后放黄酒，从边缘倒下去，到鸡的一半酒

• 6.一碗清水

• 7.盖上锅盖中小火煮20分钟左右

• 8.加少许盐调味

• 9.成品