炸鸡柳（猪里脊肉同样适合此做法）的做法

• 1.鸡胸脯肉切成长条，薄片，就像薯条的形状，加盐、料酒、胡椒粉、葱段腌制一个小时以上入味。（加了几条猪里脊）

• 2.将腌制好的鸡柳放在玉米淀粉里，充分沾匀淀粉。

• 3.放在搅匀的鸡蛋液里转一卷。

• 4.最后再沾匀面包糠。

• 5.油锅烧热，小火炸鸡柳，变色就关火漏勺捞出鸡柳，忘记拍照片了。

• 6.成品。