1.买猪尾的时候叫烧一下,吃起来口感更好
2.洗干净
3.赤豆先泡水一小时以上
4.然后用煲锅烧开水放猪尾骨和赤豆下去,煮开后转小火炖约一小时。
5.好的时候放盐和九层塔,其它都不用下的,包你吃出来的感觉很香甜。
6.盛出来上桌
这道菜一定要有九层塔叶,没九层塔叶这道菜就不完美了。因为九层塔叶的清香让你回味无穷
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