用料：
- 面粉 500g
- 盐 3g
小贴士：
辛苦的*吃那得下功夫了 费劲费时 纯手工打造
做法：
- 1. 和面 面硬一点儿
- 2. 加盐加酵母
- 3. 放置30分钟之后洗面
- 4. 手抓洗面
- 5. 不停的洗面 洗面的水 放到另一个盆里澄清
- 6. 面筋不见啦？
- 7. 加水 找不到面筋了
- 8. 继续洗 稀罕的面筋 似有似无
- 9. 过滤网 才看到洗出来的一点儿面筋 今天洗出来的面筋太少了 放在面包粉上面做面包吧 纯纯的小麦蛋白啊
- 10. 需要澄清的面糊糊 搁在冰箱冷藏室
至少三小时以上 才可以做凉皮 期待明天