养生三宝的做法

• 1.牛鞭打花刀，切到四分之三的位置，如果切不好可以下面垫个筷子。打好花刀后切成3、4厘米的段。

• 2.牛鞭的配料准备好

• 3.冷水下锅，将切好的牛鞭焯水处理。待水开即可捞沥冲凉。

• 4.将焯水处理过的牛鞭入高压锅中，加入葱结，姜片，加入清水。上气后压35分钟，水要给够。

• 5.将蛋和虾仁焯水处理

• 6.这种是泡的菇

• 7.下入姜蒜炒香

• 8.倒入压好的牛鞭，炒一小会，加入高汤，没有汤就加水。

• 9.略烧，调基本味，盐味精糖鸡精。加少许的生抽。

• 10.尝下味道，味道可以就装入干锅中，干锅的菜勾一个薄芡即可。