菠菜瘦肉粥的做法

• 1.瘦肉洗干净，切成细丝

• 2.切好姜丝和葱花

• 3.葱花、姜丝和瘦肉丝放在一起，加少许盐，用水淀粉拌匀，淋一些油静置30分钟

• 4.米淘洗干净，用清水浸泡二十分钟

• 5.锅中加开水，倒进香米，大火煮五分钟转小火慢煮

• 6.菠菜去黄叶洗干净，在烧开的开水中烫一下，马上捞出，切成碎段

• 7.米粥煮至粘稠，米粒酥软时，放进肉丝，迅速打散，再次烧开

• 8.放入切碎的菠菜，再用适量盐调味即可。

• 9.成品图